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奶盖、奶泡、芝士奶盖有什么区别?

时间:2019-03-02 11:00:05 浏览: 来源:厝内小眷村官网

相对于传统奶茶只是通过添加珍珠、椰果等辅料来改变口味,奶盖茶的横空出世算是台式奶茶的一次创举。

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近两年,奶茶行业似乎刮起了一阵奶盖茶的旋风,不管是不是靠奶盖茶起家的奶茶店,都纷纷推出了自己的奶盖系列茶品。

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当奶盖茶已经泛滥,又有许多奶茶店提出了;奶泡;、;奶缇;、;芝士奶盖;、;芝士乳酪;等产品主张,那么这些概念之间有什么区别呢?

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1、正宗的奶盖茶一般是由鲜奶+奶盖粉或者淡奶油混合搅打而成,由于奶盖是用鲜奶打造,所以每一杯奶盖茶最好在1小时内饮用完。

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2、奶泡是从卡布奇诺咖啡借鉴过来的,一般用鲜奶制作,也有的奶茶店会加入淡奶,工具可以用意式咖啡机,或者专门的奶泡壶。号称现点现做,9秒完成发泡,打出的奶泡比奶盖更加细腻、顺滑。

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3、芝士奶盖就是加了芝士的奶盖,用澳洲进口的块状芝士配上欧洲进口的鲜奶,奶香浓郁,口感醇厚。

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目前一些中高端的茶饮品牌,都在不断涌入市场,像厝内小眷村水果茶,就是茶饮市场的后起之秀。

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